60后設(shè)計師大叔,耗時4年在千頃竹海打造絕美木屋,隱居深山聆聽自然
作者:民宿頭條(ID:minsutoutiao),來源:民宿頭條(ID:minsutoutiao)
清風(fēng)、竹林,連綿的山在天邊劃出舒緩的曲線,
茶田、農(nóng)舍、蟬鳴鳥叫在耳邊奏出優(yōu)美的樂章。
莫干山就像是一道傳送門,能讓你瞬間切換到另一種模式,讓每個上緊發(fā)條的都市人,能夠來這里緩一緩。
他叫胡曉軍,是一個設(shè)計師。
作為一個土生土長的上海人,他不覺得上海的節(jié)奏有什么不對,在日新月異的時代,速度永遠代表機會。
客堂間,2007年開業(yè),拿過英國出版的全世界最小精品酒店(上海五原路兩間客房),拿過上海最佳亞洲餐廳(客堂間所屬餐廳)。
但他也想在上海保留下曾經(jīng)張愛玲筆下的那種不緊不慢,花樣年華,于是,在上海的老弄堂里,開出了“客堂間”。第一家,只有兩間房,沒有門牌,你要循著陋巷,慢慢尋進來。
莫干山山頂老別墅
2009年,曉軍偶然來到莫干山,他一個朋友在山頂租了老別墅,于是當天就在那里住了一晚。
那一天的體驗讓曉軍一輩子難忘,群山疊翠的空靈,徹頭徹尾的放松....那種感覺,只有生活在鋼筋水泥叢林里的人才會懂。
于是,2012年,他在莫干山的廟前村租下幾棟老房子,打算拿來開小酒店。
曉軍還記得當時去看場地的情景,房子在村子的最上頭,站在上面對望群山,連綿不盡的竹海,幾棟老房掩映在青山疊翠間,說不出的美好。
更讓他喜歡的,是那破舊的黑瓦,一棵大香樟樹亭亭華蓋,罩著矮矮的村舍。
那年代久遠、煙熏火燎的煙囪和熏黑的土夯墻,讓他一瞬間就來了感覺,“就是這里了”,當即拍了板,沒那么多糾結(jié)。
然而讓他沒想到的是,這一做,就是四年多。
客堂間的設(shè)計圖紙
一次次修改方案,前后算起來,大改就有八次,到后來每次在設(shè)計公司開會,他一說“莫干山項目....”,底下的設(shè)計師都把頭別過去,不想聽他嘮叨了....
客堂間的設(shè)計圖紙
有人說,“差不多過得去就行了,那些比你晚的民宿都開出來在賺錢了?!彼麉s始終過不了自己這一關(guān)。
后來,為了尋找設(shè)計的靈感,他專門去了臺灣,拜訪“食養(yǎng)山房”的林炳輝先生。
林先生是曉軍的同行,曾經(jīng)也是設(shè)計師,卻在二十年前放棄設(shè)計師工作,頭也不回地走進山里,向大自然學(xué)習(xí),重新建設(shè)自己的生活。
見到“食養(yǎng)山房”,簡直讓他震驚了,沒想到在山里,居然還有這樣一個所在,禪意、空靈,沒設(shè)計的斧鑿痕跡,與山水渾然一體。
曉軍把自己設(shè)計圖給林先生看,他很客氣,沒當面說破,第二天讓助手把意見轉(zhuǎn)告給曉軍,只有寥寥數(shù)語,但對曉軍來說簡直是醍醐灌頂。
一回莫干山,他就讓項目全部停下來,一切從頭開始。原先已經(jīng)施工20%,全部推翻。
放下設(shè)計的企圖心,做減法,讓客人成為主角,曉軍希望它像跟朋友的聊天般自然,不做作。
現(xiàn)在的三棟小樓,高低錯落地掩映在山邊,從山腳下上來,走過35度的上山小徑,你要先經(jīng)過廟前村的小村落,先聽一段雞鳴狗吠,感受下鄉(xiāng)村的市井煙火。
房子,曉軍依然讓它充滿村舍的味道,與遠山遙遙相望,不突兀,不搶戲。茅草為籬,白沙做院,枯山水略做點綴。
三號樓項目實景
2、3號樓建筑風(fēng)格,在保留村味的同時,也用了一些現(xiàn)代的手法,而大樟樹底下的一號樓,整個樣子幾乎原封不同,當初打動曉軍的,相信也能打動你。
項目實景
兩棟樓,一新一舊、矛盾沖突,就讓他們像老夫妻那樣拌拌嘴,也挺好。那棵香樟底下,還會有露天湯池躲在下面。
室內(nèi)的風(fēng)格,就采用黑白灰的色調(diào),去除一切不必要的繁瑣,大塊面的平鋪直敘,把設(shè)計隱去,你的伴侶和家人,才是你視野里的焦點。
總共31個房間,所有的房間,全部都鋪設(shè)地暖。沒有電視,但是卻有遙控的投影儀,躺在床上,也能像在電影院里看大片。
房間里,還配置SPA池,引天然山泉,通過日本岡山縣光明石制造所從火山巖層天然開采的光明石,在50度的水溫下,釋放8種礦物質(zhì)。
你可以想像,在未來白雪皚皚的山里,在大香樟樹下愜意泡澡的樂趣。
就在這修竹屋舍間,他們設(shè)置了SPA、影視廳、咖啡、餐廳、酒吧、會議室、圖書館……這里,不會讓你只想發(fā)呆。
就像隈研吾說的——“負設(shè)計”,在這里,曉軍要讓設(shè)計做減法,讓細心的服務(wù)和各種豐富的內(nèi)容,不斷增加到無限。
老胡(左)和老朱(右)在莫干山下
于是他找到了合伙人朱煒,他是一個多年主題樂園的顧問專家,還曾經(jīng)專業(yè)從事服務(wù)行業(yè)的培訓(xùn)及咨詢,最讓人佩服的就是,他比女人還細心。
朱煒的酒店考察筆記,他說“讓工作好玩一點,保持好奇心和童真,僅此而已?!?/span>
他滿世界跑,住過的酒店、民宿大大小小幾百家都有了,每家酒店,他都要記錄下每個細節(jié),就連行李幾分鐘到房間,冰箱里怎么擺放食物……
曉軍說,有這樣的人在,做什么都放心。
這里采用黑白灰色系,照明和顏色,都是按照美術(shù)館的要求配置的。
客堂間的合伙人之一張?zhí)m生先生是藝術(shù)家和獨立策展人,曾擔任過上海美術(shù)館、澳大利亞國立美術(shù)館、奧地利HanfArt-7當代藝術(shù)館等項目的策展人和顧問。
曉軍還有一個小小的企圖心,想讓客堂間成為莫干山的一個小798,山里永不落幕的藝術(shù)展。每周一個小活動,每月一個大主題,讓藝術(shù)家在這里交流分享 。
意向圖
在1號樓的屋頂,是一個全畫幅山景的綜藝表演區(qū),會有民謠歌手、爵士樂隊在這里演出,配有水吧臺,夏夜,看看天上的星空、漫山的竹林,拿一支啤酒,比在都市里的酒吧玩得更“野”。
這里的餐廳,曉軍會做成一個輕食鋪,采用和風(fēng)日式料理的手法, 去烹飪莫干山當?shù)氐氖巢摹?/span>
和風(fēng)日式料理,更多改良了傳統(tǒng)日式料理,借鑒了西式、中式的做法,比如最近很火的《深夜食堂》,你會看見連炸豬排、香腸卷這種小菜都會出現(xiàn)在里面他想在深夜的山里,同樣有食物的溫暖的香氣,所以這家輕食鋪,會開到夜深人靜時,讓每個吃貨,都能趴在臺子上,像深夜食堂里那樣,一邊聊聊天,一邊享受美食。暖胃。暖心。
其實客堂間,本來就來自于深巷,他們的餐廳,還拿過上海最佳亞洲餐廳的獎。
對于忙碌的都市人來說,
其實我們都是身在異鄉(xiāng)的游者,
但在這里,
讓你瞬間切換到另一種模式里。
偷偷溜出那兩點一線的生活,
給自己一個“逃課”的借口吧。
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