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一家三口逃離都市,包下30畝地爆改老房子,有人開(kāi)車(chē)2小時(shí)只為在這睡一覺(jué)

2018年05月31日

作者:民宿頭條      來(lái)源:民宿頭條


安吉縣,緊鄰莫干山,

是位于浙江省的一處世外桃源,

鐘靈毓秀,人杰地靈,

每年節(jié)假,不少人就奔著這絕美的山水而來(lái)。



然而,很少有人知道,

在安吉的地界中,

有一個(gè)地方,叫上墅鄉(xiāng)。



這里沒(méi)有山,也沒(méi)有水,

就是一個(gè)普普通通的村落,

但每天總有人開(kāi)上兩個(gè)小時(shí)車(chē)從上海趕來(lái),

只為來(lái)這睡一覺(jué),吃一頓飯,見(jiàn)一個(gè)人。


▲周峰(右)正在做菜


這個(gè)人就是周峰,

出生在上墅鄉(xiāng)的80后“美食家”。



大學(xué)畢業(yè)后,因?yàn)橄矚g美食,

周峰一頭扎進(jìn)了餐飲界,

開(kāi)過(guò)咖啡館,辦過(guò)西餐廳,

養(yǎng)刁了舌頭,更練出一手好廚藝。



然而嘗遍了各地美食,

最讓他觸動(dòng)的,還是故鄉(xiāng)的味道。



記憶中的兒時(shí),每天開(kāi)飯前,

爺爺都會(huì)赤腳蹲在門(mén)口菜園子里擇菜,

奶奶在灶臺(tái)邊彎著身子燒菜,

而他在各家院子里嬉鬧,

看著炊煙燃起,飄出陣陣飯香。



 
 

不過(guò),自打16歲跟父母離開(kāi)這里,

上墅鄉(xiāng)的一切就變成了記憶,

直到2014年,33歲的他帶著妻子女兒回家尋根,

才發(fā)現(xiàn)這里全都變了樣。


菜園子荒廢掉了,

家家戶戶都豎起了高圍墻,

人與人之間的距離變得好遠(yuǎn)好遠(yuǎn)。


 

看著女兒用陌生的目光打量著這里,

周峰忽然感到一陣慌亂,

“等女兒長(zhǎng)大后,會(huì)不會(huì)連這個(gè)家鄉(xiāng)都忘記?!?/span>

回家定居的念頭猛地從腦海里冒了出來(lái)。


 


于是,他叫上了在高級(jí)酒店界的幾個(gè)朋友,

計(jì)劃在這里用心打造一處民宿,

不公開(kāi)對(duì)外營(yíng)業(yè)、只接待自己家人和朋友。


為了保護(hù)村莊的寧?kù)o和閑適,

來(lái)前需要預(yù)約,每天只招待10個(gè)人。



老家有半棟房子是爺爺1974年建的泥墻房,

還有一棟,是父親在八十年代建造的磚瓦房,

雖然結(jié)構(gòu)已經(jīng)老化,但周峰不想把房子拆了重建,

于是決定用木構(gòu)架對(duì)屋子進(jìn)行加固。


 


幾個(gè)月時(shí)間,他們跑遍安吉大山,

終于在海拔1300m的山上,

找到一批30年前留下的松木運(yùn)回老家,

除了用作支撐, 還用在了窗戶,擺件各處細(xì)節(jié)。



民宿的名字“松果”,

也是由此得名。



為了不讓孩子跑的時(shí)候,被碎石子磕到,

他們將院子里的土石路改為了木棧道。



兩旁則留出一片空地,

種上了可愛(ài)的多肉。



門(mén)口擺放著幾株鮮花,

有鄉(xiāng)土植物,

也有從國(guó)外引入的品種。



走進(jìn)屋子,

一層是一間獨(dú)立的餐廳。



布置的十分精致,

古樸之中又帶有點(diǎn)點(diǎn)文藝氣息。



木質(zhì)的高挑懸梁和裸露的紅磚墻,

木板搭成的花架上放著一盆可愛(ài)的多肉,

英倫風(fēng)的鐘表和各色的油畫(huà)安的組合,讓人舒心。



而樓上,就是松果的客房。



在建造最初,周峰就決定,

以五星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)打造這棟屋子。



所以,整個(gè)屋子只建了9間客房,

每一間都不一樣,古樸卻不失格調(diào)。



每間房都有一處專屬陽(yáng)臺(tái)與天窗。



 透過(guò)窗戶和陽(yáng)臺(tái)看到遠(yuǎn)處的山景,

在青山綠水的懷抱中,小溪蜿蜒環(huán)繞。



木質(zhì)的大床鋪滿雪白柔軟的被子,

地板上鋪上了亞麻的地毯,

用的是迪拜七星級(jí)酒店的同款,

陽(yáng)光從床頭的玻璃空隙中穿過(guò),仿佛可以摸出質(zhì)感。



墻上的壁畫(huà),點(diǎn)綴了整個(gè)房間,

作為裝飾,增添了不少的色彩。



此外,為了這九間房,

周峰還專門(mén)建造近200平的獨(dú)立餐廳,

獨(dú)立洗衣房,連家具也都是全橡木的。



不過(guò),看完上面這些,

如果你覺(jué)得房間是這里的亮點(diǎn),那就錯(cuò)了,

食物才是屋子的靈魂。


為了保證飲食安全,

周烽承包下村里30畝地種植蔬菜,

還請(qǐng)村民飼養(yǎng)家禽,簽訂協(xié)議,

不能使用一點(diǎn)農(nóng)藥和化肥。



而屋子里所有的菜品,也都是由他一人制定,

由他一人制作,以西餐和家常菜為主,

講究的是“中西結(jié)合”,將農(nóng)家菜做出西餐的感覺(jué),

也在西餐中加入中國(guó)元素。



餐廳對(duì)外營(yíng)業(yè),按位收費(fèi),沒(méi)有菜單,

根據(jù)當(dāng)季食材制作,每餐都有驚喜,

每道菜都是周峰的心意。



由于每道菜都需要用心烹調(diào),

為了最好的口感和體驗(yàn),

每天周峰只接受10位客人用餐,

還需要提前2天預(yù)約。



值得一提的是,

每個(gè)季度,周峰只做12道菜,

每換一個(gè)時(shí)令,就換1/3的菜式。



盡管條件如此任性,

但總有人開(kāi)上兩個(gè)多小時(shí)車(chē)程從上海趕來(lái),

只為吃上這一口周峰的私房。


如果你沒(méi)有趕上預(yù)約,

那就只能?chē)L嘗葡萄酒解解饞啦。



除了來(lái)這里居住,

小院還不定期搞一些小型聚會(huì)。



喊上村頭村尾的鄉(xiāng)親一塊,

吃燒烤,喝啤酒。



不像是一般的民宿,

松果隱藏在山林村落中,

它就像是理想中的家。


安靜地坐落在普通的村堂里,

不爭(zhēng)不搶,有說(shuō)不出的美好和溫馨。



周峰說(shuō):

其實(shí)鄉(xiāng)舍生活的美好,

與那些金碧輝煌的別墅不同。


鄉(xiāng)舍崇尚的是

美麗的大自然與自在悠閑的生活態(tài)度,

還有人內(nèi)心深處,對(duì)家鄉(xiāng)的認(rèn)同。


.END. 


注:本文來(lái)源于民宿頭條,十分感謝作者的悉心編寫(xiě)。如有版權(quán)問(wèn)題,請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系,我們將第一時(shí)間做出處理。 


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